mikanのナチュラルライフ

ＨＰをようやく更新しました

今月の青葉台教室のご案内です。
ご興味がありましたら、是非ご参加ください。

　　　　

ナチュラルクッキング

玄米とﾌﾚｯｼｭﾋﾞｰﾝｽﾞのお寿司仕立て
豆腐のテリーヌ
新たまねぎのスープ
新じゃがと雑穀のサラダ
お楽しみデザート

2012年5月22日(火）11：00〜14：00
2012年5月23日(水）11：00〜14：00

参加費：　4,500円

場所：　青葉台駅（東急田園都市線）より徒歩7分

お申込み＆お問い合わせは⇒　MY Kitchenﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ


はじめてのマクロビオティック
☆玄米の炊き方講座☆　
　玄米がおいしく炊けないという方に・・・
　玄米をこれから食べ始める方に・・・
　玄米の炊き方2種類を実習する講座を開催します
　
玄米の炊きくらべ
だしのとり方
マクロビオティック基本のおかず

　マクロビオティックについて
　食材の選び方について　　　　のお話もします

2012年5月17日(木）11：00〜14：00

参加費：　4,000円

場所：　青葉台駅（東急田園都市線）より徒歩7分

お申込み＆お問い合わせは⇒　MY Kitchenﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ

　　　　


ゴールデンウィークだというのに、今日も雨ですね。



昨日の出張講座はゴールデンウィーク中だからなのか、
欠席者が多く、いつも大人数のクラスですが、
8名の のんびり講座となりました。
これくらいの人数もいいなぁ〜と思いますが、
やはり、ゴールデンウィーク中は開催しない方がいいかな〜とも思いました。

参加してくださったみなさま、ありがとうございました。
来月もよろしくお願いします


にほんブログ村


FC2 Blog Ranking

テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ   ジャンル : グルメ

４月最後の日でした。
明日からの出張講座のデザートをいくつか試作♪



ゴールデンウィーク・・・
素敵な響きですが・・・
子どもも学校、部活があるので、
まったく普段と変わらない…ですね。



にほんブログ村


FC2 Blog Ranking

　　　　　　　　

テーマ : ナチュラルスタイル   ジャンル : ライフ

春の味覚といえば、やはり筍・・・



筍を大きめに切って、土鍋で筍ごはんを炊きました。

　　　　

筍は鮮度が大事ですが、ここ数年は筍掘りに行ってなく、お店で買うばかり・・・
朝採り筍が手に入った時はうれしいですね。

筍は食物繊維が多く、胃の熱をとり、腸をキレイにしてくれる働きがあるようです。
袋に入った水煮ではなく、やはりこの時期に生の筍を調理して食べたいですね。


にほんブログ村


FC2 Blog Ranking

　　　　　　　　

テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ   ジャンル : グルメ

春キャベツがおいしい時期ですが、
巻きがゆるくて、やわらかい春キャベツ・・・
生のまま食べても、火を通してもおいしいですよね。

　　　　　　

キャベツはお手当では、『熱さまし』に使います。

先日、娘がめずらしく熱をだし、とても熱がっていたのですが、
ちょうど買ったばかりのキャベツが一玉あり、それを使って冷やしました。
ひんやり気持ちよかったようで、その後はぐっすり寝て、
翌日には元気になりました。

私がイギリスに住んでいた頃、
母親学級で知り合ったドイツ人女性が
産後２ヵ月もたたないうちに、断乳を決めた時、
キャベツで冷やすことをアドバイスされていました。

国が違っても、陰陽の考え方はやはり同じですね。

『冷やす』目的でキャベツを使うときは、
やはり陽性な部分ではなく、陰性な部分を使ってくださいね。

お料理も、陰性に仕上げるのか、陽性に仕上げるのか・・・
陰陽で考えていくところが、マクロビオティックの楽しいところですね。

今日、明日の我が家でのナチュラルクッキングでもキャベツを使います。
今の時期にはどんな献立がいいのか・・・
陰陽のお話もしながら、すすめていきたいと思っています。

　　　　


にほんブログ村


FC2 Blog Ranking
　　　　　　　　

現在募集中の講座

☆4月のナチュラルクッキング☆
白花豆と旬菜の塩麹マリネ
春キャベツのパスタ
アスパラガスとレンズ豆のスープ
甘夏のテリーヌ

2012年4月19日(木）10：30〜13：20　満席になりました
2012年4月20日(金）10：30〜13：20

参加費：　4,000円

場所：　青葉台駅（東急田園都市線）より徒歩7分

お申込み＆お問い合わせは⇒　MY Kitchenﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ

　　　　

はじめてのマクロビオティック
☆玄米の炊き方講座☆　
　玄米がおいしく炊けないという方に・・・
　玄米をこれから食べ始める方に・・・
　玄米の炊き方2種類を実習する講座を開催します
　
玄米の炊きくらべ
だしのとり方
マクロビオティック基本のおかず

　マクロビオティックについて
　食材の選び方について　　　　のお話もします

2012年4月27日(金）11：00〜14：00

参加費：　4,000円

場所：　青葉台駅（東急田園都市線）より徒歩7分

お申込み＆お問い合わせは⇒　MY Kitchenﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ

テーマ : ナチュラルスタイル   ジャンル : ライフ

先日の撮影の画像をいただきました。
プロの手にかかると、我が家がなんて美しい

キレイに撮っていただき、ありがとうございました。



MY Kitchen（ｴﾑﾜｲｷｯﾁﾝ）は、ここで、料理教室やイベントをおこなっています。
化学物質をできる限り排除した無垢の木の家です。

教室について、ナチュラルフード講座のテキストに掲載される予定です。

　　　　


にほんブログ村


FC2 Blog Ranking
　　　　　　　　

現在募集中の講座

☆4月のナチュラルクッキング☆
白花豆と旬菜の塩麹マリネ
春キャベツのパスタ
アスパラガスとレンズ豆のスープ
甘夏のテリーヌ

2012年4月19日(木）10：30〜13：20　満席になりました
2012年4月20日(金）10：30〜13：20

参加費：　4,000円

場所：　青葉台駅（東急田園都市線）より徒歩7分

お申込み＆お問い合わせは⇒　MY Kitchenﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ

　　　　

はじめてのマクロビオティック
☆玄米の炊き方講座☆　
　玄米がおいしく炊けないという方に・・・
　玄米をこれから食べ始める方に・・・
　玄米の炊き方2種類を実習する講座を開催します
　
玄米の炊きくらべ
だしのとり方
マクロビオティック基本のおかず

　マクロビオティックについて
　食材の選び方について　　　　のお話もします

2012年4月27日(金）11：00〜14：00

参加費：　4,000円

場所：　青葉台駅（東急田園都市線）より徒歩7分

お申込み＆お問い合わせは⇒　MY Kitchenﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ

テーマ : ナチュラルスタイル   ジャンル : ライフ